雲林沿海地區人口不斷外流,養蚵產業面臨人工短缺困境,學童沒有都會區眾多打工機會,自小學習剝蚵、綁蚵串,綁蚵串1條工資1至2元,剝牡蠣仁1台斤20元,每天收入頂多3、400元,但沿海孩子樂天知命,在打工中學習知足感恩人生。

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人口外流找嘸工 孩子幫忙「媽,我今天綁了100條蚵串,賺了100多元」。都會地區許多學生下課後,便開始上各種補習課與才藝課,但沿海家境清寒的學生,卻是想補習而不可得,每天下課後,便與家人一起綁蚵串貼補家用。

各家銀行信貸雲林沿海台西、麥寮地區為全國主要牡蠣養殖地之一,同時供應全國大多數牡蠣種苗,但因大環境改變,牡蠣產量大受影響,許多年輕人因而放棄養殖產業,外出尋找工作,年輕人口不斷流失。雲林縣淺海養殖協會理事長林進郎表示,目前牡蠣因量少價揚,每台斤在150元以上,比以往100元左右好上許多,蚵農們因此趕工剝蚵,沒想到卻找不到剝蚵人工,只好叫孩子們幫忙剝蚵。開學後沒人手 蚵農傷腦筋林進郎說,剝韓國烤肉食譜1台斤牡蠣工資為20元,小朋友假日幫忙剝蚵,1天可以賺3、400元,對家計不無小補,暑假期間孩子可以幫忙,但開學後非假日孩子要上學,剝蚵人手便出現短缺情況,令蚵農大傷腦筋。就讀國小3年級的丁姓孩童表示,爸爸跟媽媽平常在外地工作,都是爺爺奶奶照顧他,放假就會跟著爺爺奶奶一起綁蚵串、剝蚵仁,賺了錢後晚上便可以加菜,班上很多同學都跟他一樣。台西信貸鄉公所表示,台西鄉位於風頭水尾,生活環境艱困,偏鄉地區打工機會不多,目前鄉公所配合縣政府的綠能專區計畫,希望藉此引進更多的打工機會。(中國時報)

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